定价策略又作「价格策略」,是市场营销学里面最重要的组成部分之一,主要是研究商品和服务的价格制定和变更的策略,以求得营销效果和收益的最佳。
两种常见的订价手法,找出基本价格
1. 成本加成订价法 (Cost-Plus Pricing)
这是最基本也最多人使用的订价方式,概念很简单,商品成本 x 成本加价 = 最终售价。而成本加价 = 1+ 加价百分比。
举例来说,你的产品成本包括:材料 20元 + 人事 10元 + 间接成本 8元 = 38 元。
若是所处产业的加成 (Markup Percentage,指商品零售价与成本的价差) 百分比标淮是 50%,合理的售价算法应为 38元 x(1+50%)= 57 元。
2. 以市场为导向 (Market-Based Pricing)
这种订价法则是以竞争对手为参考对象,透过订得比对方高或低的价格来达到不同销售目的。
若价格高于市场,就是告诉顾客,自己的产品比其他人更有品质或性能更好,价值比较高;当订得和同业一样,是在保持竞争力的同时,实现利润最大化;低于市场价格的话,那就是想靠著低价促销来吸引客人上门。
每种方式都有各自的优缺点。不过,在使用时千万得知己知彼,倘若对手的商品品质明显比较好,你订得比他高却没有好理由,很快就会被消费者看穿,认为你物俗价贵而败坏名声。
1. 牺牲打订价 (Loss-Leader Pricing)
有时厂商为了吸引买气,会把商品折扣砍到几乎没有利润、甚至亏本卖,这让人怀疑赔钱的生意不是没人做吗?这一招又是为了什么?
道理很简单,靠这支便宜商品吸引顾客涌入商店,他们既然都来了就很容易顺手购入其他东西。简言之,就是牺牲打、换人流,顺势带来更多销售量。
想得更细緻一点的店家,会针对目标族群规画相关消费配套,以带动消费。例如,假设牺牲打的产品是卫生纸,目标族群设定为家庭主妇,那么家庭主妇会购买的日常用品,例如:卫浴用品、厨房用品等等,也一併进行打折。虽然牺牲打商品导致亏损,但却因此带来更大的营收。
2. 定锚订价 (Anchor Pricing)
先给消费者一个价格,随即给出一个更低的价钱,造成「真的很便宜」的心理感觉 。像是史蒂夫 · 贾伯斯 (Steve Jobs) 当初宣布 iPad 价格时,先向众人表示,根据市场上的专家意见,应该以低于 1,000 美元为售价,此时萤幕上出现 999 美元的字样。而后,贾伯斯旋即宣布 iPad 不会这么贵,只需要 499 美元。这就是定锚效应的好案例。
3. 动态订价 (Dynamic Pricing)
有些企业为了使利润能最大化,商品价格会随着市场供需或消费者习惯而灵活变化。像是 Uber 在叫车需求多时,价钱就会随之上扬。而亚马逊 (Amazon) 也在购物节时,将热卖商品涨价,以增加利润。 不过,动态价格固然能替你赚到比较多收入,却也时常被消费者诟病的是「趁火打劫」,所以使用时不可不慎。
4. 只提高畅销品的价格
如果你拥有热销品,试著提高它的价格,在增加总收入的同时,也能弥补滞销品带来的负面影响。
这里指的是长时间调涨商品的价格,但消费者并不会因此而认为自己被「趁火打劫」。你可以尝试将产品重新包装或是赋予其他新功能,提升它的价值后,涨价就能顺理成章一些。
成功的低价策略,都有考虑到三件事
订价策略往往决定了商品大半成败,股神华伦.巴菲特 (Warren Buffet) 甚至曾表示,「评估一家企业唯一重要的因素是订价能力。」
多数人要抢进既有市场前,通常都会认为「只要比市场均价便宜」,就会受到消费者青睐。但《精淮订价》作者赫曼 . 西蒙 (Hermann Simon) 指出,成功的低价策略必须先考虑以下三件事:
1. 考虑降价促销,不如推出低价品牌
很多公司都面临「当市场上有更加便宜的产品出现,我要不要为了抢生意而降低价格呢?」这个问题的答案是,你可以另创二线品牌,推向相同市场。
西蒙举了一家科技公司为例子,当低价仿冒者进入市场时,他们并没有为了回应这些竞争者而调降原品牌的价格,反而另创一个相对便宜的品牌。新品牌价格约低一线品牌两成,但不提供客制化服务、仅有一种物流方式选择,而且等待期也较长。推出后企业营收翻倍、从年度亏损 2,700 万美元转为获利 4.75 亿美元。
2. 提供低价必需品与加价购,制造低价印象
例如廉价航空企业向大众推广的票价极低,若想要附加服务消费者就必须加价购买,这样就可以制造「低价」的印象。 当你的产品给人比较便宜的印象,就容易激起消费者採购的意愿。
3. 尽可能掌握价值链,降低成本
美国阿尔迪集团 (Aldi) 旗下的 Trader Joe's 超市在全球有 1 万家分店,全美共 1,300 家。
Trader Joe's 的战略是,它的商品几乎全是自有品牌,掌握了从生产到销售一条龙的价值链,原料採购量大、议价能力就可以更好,其产品订价与市场上受欢迎的品牌相比,大约便宜 2~4 成。
此外,他们在超市各处精简人力开销,例如他们在产品包装的每一面上都印上条码,让结帐速度可以更快,减少下来的成本悉数反映在产品价格上,成功打进低价市场。
阅读:
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参考文献
杨修. 售价怎么订,才能赚到最多钱?很少人想过,但很聪明的 4 个做法. https://www.managertoday.com.tw/video/view/56413, 24/10/2018.
陈书榕. 想卖得比对手更便宜?成功的低价策略,都有考虑到3件事. https://www.managertoday.com.tw/articles/view/55793, 09/03/2018.
最聪明的定价策略
Reviewed by 浪子
on
December 29, 2018
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